5月28日傍晚,海濱?和苑員工食堂到處彌漫著粽葉和香料的幽幽清香,不時(shí)傳出一陣陣歡聲笑語(yǔ)。由行政人事部主辦的別開生面的第二屆迎端午包粽子比賽在此舉行。參賽選手既有年輕的90后員工,也有已為人母的80后員工,更有實(shí)力強(qiáng)勁的中老年家屬助陣和男員工的點(diǎn)綴,場(chǎng)面熱鬧非凡。
端午節(jié)前兩天,行政人事部就為這次包粽子活動(dòng)準(zhǔn)備了所需要的材料,購(gòu)買了粽葉、糯米、海膽、蛋黃、蝦仁、五花肉、調(diào)料,以及包粽子所需要的盆、托盤等必須用品,為使員工們過(guò)上一個(gè)溫馨的節(jié)日做好了充足的準(zhǔn)備。
5月28日傍晚,許多參賽選手都提前到場(chǎng)“熟悉環(huán)境”。晚上7點(diǎn),比賽正式開始,比賽限時(shí)3分鐘,每4人為一組,規(guī)定時(shí)間內(nèi)包的粽子數(shù)量最多、外形最美觀的組將獲勝。一時(shí)間粽葉舞動(dòng),細(xì)繩穿梭。有的選手雙手將粽子葉卷成漏斗狀后,用糯米、餡料充實(shí)壓緊,再用細(xì)繩打個(gè)結(jié),動(dòng)作麻利優(yōu)美,轉(zhuǎn)眼間就包出了一個(gè)棱角分明的粽子;也有的選手因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn),繩子還沒(méi)來(lái)得及捆,粽子葉就散了,糯米灑了一桌;也有的選手為了爭(zhēng)取時(shí)間,沒(méi)有放餡料。3分鐘后,各種形狀的粽子成形,有三角的,四角的,長(zhǎng)方形的,扁平狀的,頗有特色。
別看比賽時(shí)間只有3分鐘,但選手們的速度都不慢,經(jīng)過(guò)裁判組的清點(diǎn)和對(duì)比,評(píng)比出了3組獲勝選手。由經(jīng)營(yíng)部文俏霞及家屬、行政人事部陸翠嬌、發(fā)電部余培芳家屬組成的團(tuán)隊(duì)以量最多、質(zhì)最優(yōu)的23個(gè)粽子取得本次比賽的第一名。
本次比賽以“弘揚(yáng)傳統(tǒng)民俗,豐富員工生活”為主題,重在參與,大家在相互學(xué)習(xí)包粽子的過(guò)程中,增進(jìn)了彼此的友情,也感受到了其中蘊(yùn)含的悠久文化歷史與傳統(tǒng)。